南京市鼓楼区开展网络餐饮专项检查行动

为深入贯彻落实国家市场监督管理总局第123号令《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，6月12日，南京市鼓楼区市场监管局监管人员携手淘宝闪购平台网格员、集中区管理方及物业方共同开展“政企同查”网络餐饮专项检查行动，以“线上+线下”联动模式，压实平台与商户主体责任，筑牢网络餐饮安全防线。

本次检查聚焦线上线下信息一致性、食材安全、智慧监管落地等核心重点。逐一对平台入驻商户证照信息、门头店招、后厨环境线上线下双向核对；安排快检工作人员随机抽取商户当日到货冷冻肥牛开展食品安全快检。对标示“无明厨亮灶”的商户，检查组现场指导商家调试设备，帮助商家在外卖平台上公示后厨实时直播画面，打通智慧监管可视化通道。

监管人员、网格员现场发现部分商家在外卖平台公示菜品名称与实际制作流程不一致，监管人员现场督促商户整改，同时，平台网格员也通过外卖平台系统向商户发出整改通知，要求24小时内完成信息更正，确保线上线下信息一致。

此次检查也暴露一些不足。如部分入网商户线下人员、环境、操作流程等发生了变更，平台方难以第一时间监督到位，造成线上线下不一致；另一方面，已接入平台“互联网+明厨亮灶”的商户的视频信息数据还不能直接推送至监管部门的“互联网+AI”监管平台。

针对此次排查问题，平台方承诺将问题汇总反馈总部，优化技术系统与监管机制。下一步，鼓楼区市场监管局将持续深化政企共治模式，持续开展联合巡查与整改“回头看”，严守群众舌尖上的安全。

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