江苏如皋：科技赋能标准引领走好乡村振兴路

近日，如皋市下原镇3500亩蘘荷正值采摘旺季。这个拥有国家地理标志农产品和绿色食品双认证的“土特产”，成了当地富民增收的“金疙瘩”。

走进如皋市下原镇蘘荷种植基地，当地种植户摸索出“蘘荷+丝瓜”立体套种模式，借丝瓜藤蔓为蘘荷搭起天然的“遮阳棚”。丝瓜向上爬藤结瓜，蘘荷向下扎根生长，一块地挣出两份钱，展现了种植户“一地双收”的智慧。

如皋能把小小的一颗蘘荷变成产业，背后依托的是如皋特色农业。当地黑塌菜种源繁育基地的科技人员历经16年，从90个单株中选育出10个优良品系，这就是产业背后的科技支撑。

在品质管控端，如皋建成全省首个省级预制菜产品质量检验检测中心。食品理化指标、添加剂、农产品农药残留以及营养成分分析检测能力等检测能力全面升级。从种源“芯片”赋能到检测“哨卡”，全链条科技赋能乡土农业告别“粗放种”，迈向标准化。

长期以来，乡村特色农产品深陷“品质优良却知名度低、产量可观但售价不高”的发展困境。如皋调转方向，不卖产品卖品牌。

“如皋黄鸡”“下原蘘荷”“新官紫桃”获得农产品地理标志登记，“如皋盆景”“如皋黑塌菜”“如皋白萝卜”“如皋萝卜皮”等获国家地理标志证明商标，“苏·皋长寿”融合本地“蒲塘”“梓韵”等大米品牌，实行“母子品牌”矩阵，抱团闯市场。

尤其是如皋的黑塌菜，早已打出成功样板，从标准化种植到品牌推广，产品直供长三角“商超”，附加值不断翻倍。

品牌是外在名片，标准是内在根基。目前，如皋已累计研制特色农产品地方标准、团体标准近40项。《地理标志产品下原蘘荷》让蘘荷种植有章可循。全国花卉标准化技术委员会盆景工作组落户当地，461项全链条标准体系覆盖产供销各个环节。

从蘘荷的丰产丰收到黑塌菜的热销出圈，如皋从“卖产品”到“卖品牌”，特色农业走出一条科技赋能、品牌驱动、标准引领的乡村振兴路。

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