近年来,预包装牛羊肉市场发展迅速,但质量问题频发。有消费者反映购买的所谓“原切”牛羊肉中检出食品添加剂,且部分产品添加剂含量超标。
经专业机构检测,部分预包装牛羊肉中确实含有磷酸盐等添加剂,且未按规定在配料表中标注。这不仅违反了食品安全法,也损害了消费者的合法权益。过量摄入添加剂还可能对人体健康造成危害。
针对此问题,相关部门应加强监管力度,加大对预包装牛羊肉市场的抽检频次,严厉打击以次充好、虚假标注等违法行为。同时,消费者在购买时也应提高警惕,仔细查看产品配料表,选择正规渠道购买,确保食品安全。
天眼查专业版数据显示,截至目前我国现存在业、存续状态的肉类加工相关企业超22.8万家。其中,2025年截至目前新增注册相关企业约3800余家。
从区域分布来看,广东省、广西壮族自治区、湖南省肉类加工相关企业数量位居前列,分别为4.1万余家、1.7万余家和1.2万余家。此外,通过天眼查天眼风险和深度风险来看,涉及司法案件的肉类加工相关企业约占总数的3.17%。
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